Shiitake | 250 g

Leírás

Shiitake a népszerűsége

A shiitake a világon a második legnépszerűbb és a harmadik leggyakrabban termesztett ehető gombafajta. Gazdag forrása a szelénnek, a vasnak, az élelmi rostnak, a fehérjéknek, a C-vitaminnak és a kutatások azt mutatják, hogy jelentős előnyöket jelent, ha a shiitake gombát beillesztjük az étrendünkbe. Húsos, valamint érdekes íze igazán kedvelt a fogyasztói körében. A siitake (Lentinula edodes) gyógyhatású gombafaj. Tumorgátló és a vérkeringési zavarokat enyhítő hatású. Egyes források szerint a legrégebbi termesztett gombafaj. Japánban és Kínában már mintegy 2000 éve termesztik, mára világszerte elterjedt.

Íme egy garnélás shiitake-s recept kipróbálásra a Cookpad-től.

Shiitake gomba jótékony hatásai:

A Shiitake rendkívül gazdag B-vitaminokban, képes felvenni a harcot a rákos sejtekkel, a szív- és érrendszeri problémákkal, valamint a fertőzésekkel szemben. Antivirális, antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezen kívül képes stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni a szervezetben a gyulladás mértékét.

A kínai gyógyászat már több, mint 6000 éve felhasználja a shiitake gombát egészségügyi célokra. Az ázsiai emberek körében a hosszú élet szimbólumává vált, ahol évszázadok óta népszerű táplálékforrás is.

Összetevői között olyan fontos kémiai vegyületek találhatók, mint a lentinán és az eritadenin. A korábbi képes helyreállítani a rákos kezelések során megsérült kromoszómákat, míg az eritedanin vegyületek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. A shiitake egy teljesen egyedülálló gombafaj, hiszen az összes nyolc féle esszenciális aminosavat tartalmazza, többek között linolinsavat is, amely a fogyást és az izomépítést is nagy mértékben támogatja és segíti. Emellett támogatja a csontépítési folyamatokat, javítja az emésztést, és csökkenti az ételallergiák, valamint az ételintoleranciák kialakulását is.

– Csökkenti a koleszterinszintet: A shiitake gombában található vegyület, az eritadenin bizonyítottan képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét. – Segít a rák elleni küzdelemben a shiistake gomba erős rákellenes, anti-tumor hatásokkal bír az állatoknál, de az embereken végzett vizsgálatokra még szükség van, hogy ez az eredmény ténnyé válhasson. A gombában nagyon sok úgynevezett lentinan nevű vegyület található, amiről kimutatták, hogy az immunrendszer ellenálló képességét erősíti, így hatékonyan képes leszámolni a fertőzésekkel, betegségekkel.

– Erőteljes antioxidáns: Az antioxidánsok segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben, így megmentenek bizonyos betegségektől, végső soron a ráktól is. A shitake gombában egy igen erős antioxidánst véltek felfedezni, az L-ergothioneinet.

Tápérték információ / 100 g tartalmaz:

Energia tartalom: 34 kcal, Zsír: 0.5 g, amelyből telített zsírsavak: 0,00 g, Szénhidrát: 4.3 g, amelyből cukor: 2.4 g, Fehérje: 2.2 g, Rost 2.5 g, Nátrium 9 mg, Koleszterin: 0 mg,

Szállítási információ

Ahhoz, hogy mindig a legfrissebb gombát tudjuk Önöknek biztosítani, a rendeléstől leadott 2-5 naptári napon belül kézbesítjük a terméket. Termék átvehető a Gombapontokon is szállítási költség felszámítása nélkül, akár rövidebb szállítási határidő mellett is.

Gyertek Gombapontjainkra, illetve, vagy Webshopunkra!