Szarvasgombás-Parajdi-Só

Leírás

Szarvasgombás-Parajdi-Só

Szarvasgombás-Parajdi-Só, – Parajdi só méltán híres, mint a világ egyik leggazdagabb ízvilágú sója. Az Erdélyi fejedelemség bevételei egykor a francia Napkirály bevételeivel vetekedett az arany és sóbányászatának köszönhetően. Már ekkor kitalálhatták, hogy a só hogyan szívja magába a szarvasgomba esszenciát. Csak hints egy kis szarvasgombás parajdi sót a feltálalt ételre és vendégeidet egy új dimenzióba repíted. Terfézia az egyetlen aki manapság összeköti ezt a két csúcsgaztropontot, – Parajd és Szarvasgomba.

Ó TE drága szarvasgomba

Sokszor halljuk, hogy-  „én nem szeretem a szarvasgombát”. A kijelentés természetesen érthető hiszen a szarvasgomba egy nagyon erős fűszer és senki sem szereti a fahéjat nagykanállal enni, vagy a borsófőzelék helyett feketeborsfőzeléket kanalazni. Mindamellett a szarvasgomba szokatlan semmivel nem összehasonlítható ízét miatt először furcsának, idegennek érezzük. Az „Íztudósok” sokszor az umami 5 ízen túli, 6-os számmal jelölik.  Nagyon érdekesen hat az agyi receptorokra és utólag kelt vágyat az ízhatás megismétlésére. Sok aromához ízhez hasonlóan erős korreláció van az életkorral, Hallottuk és tapasztaltuk is hogy gyerekkori „ízmumusok” sokszor felnőtti kedvencekké válnak, ilyen a szarvasgomba is. Idősebb korban először jobban toleráljuk, majd rajongunk érte.

Vannak akik nem is ízként azonosítják, hanem inkább szerintük a szarvasgombának nincs is jellegzetes íze, csak illata, amely gasztronómiai érzékelésként az étkezéshez társul. Sokan gondolják, hogy a szarvasgombával való „barátkozást”, és az első konyhai próbálkozást az alapanyagból kiindulva, a friss szarvasgomba megvásárlásával kellene kezdeni. Súlyos tévedésben vannak! A szarvasgomba-vásárlás a nem megfelelő gumó kiválasztásával már félrecsúszhat és meglehetősen drága tanulságként marad fent majd a családi kalendáriumban. A szarvasgombás ételek elkészítése is jártasságot igényel hiszen egy rettenetesen illékony gyorsan elvesző, egyesek illat és ízillúzióról beszélünk. Kezdjük hát a barátkozást inkább szarvasgombás termékekkel, amelyek könnyen felhasználhatóak és családi büdzsénk sem dől romokba az egyszeri használat alkalmával.

Ilyen termékek a szarvasgombás fűszersók!

Szarvasgombás-Parajdi-Só összetevők:

Étkezési bányasó (Parajd), nyári fekete szarvasgomba (Tuber aestívum, Tuber uncinatum) 5 %, aroma. Organikus termék, nem tartalmaz tartósítószert, színezéket, allergiát okozó összetevőt.
Tápanyagtartalom (100g) tartalmaz: Energia 18 KJ, 4Kcal, Zsír 0,1g, ebből telítetlen zsírok 0g, Szénhidrát 0,3g, Fehérje 0,3g, Rost 0,5g, Só 97,3g. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Gyártja: Bock Éva ev. 5700, Gyula, K. Schriffert J. u. 1. ny.t.sz.: 03 1531. Forgalmazza: Terfézia Hungary Kft, HU, 2146. Mogyoród, Szent Jakab park 13. Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson.

Szállítás, elérhetőség:

A Gombapontokon minden termékünket  megkóstolhatsz. A gourmet-ságok, csemegék, ínyencségek a Gombapontonkon is átvehetőek szállítási költség felszámítása nélkül.

Gyertek Gombapontjainkra, illetve, vagy Webshopunkra,