Enoki, Téli Fülőke | 100 g
Az enoki, enokitake, más néven aranytű gomba ((Flammulina filiformis)) a japán konyhában a második legfontosabb gomba a shii-take után. Évente mintegy 100 ezer tonnát termel a szigetország az aranytűből, ezzel a gombafaj a hatodik a termesztett gombafajok világranglistáján. Az enoki gomba egyfajta ehető gomba, amely Kelet-Ázsiában és más régiókban található. Ez egy olyan gombafajta, amely hosszú, vékony száron nő, apró fehér kalapokkal a tetején. Hosszú, vékony száruk van, tetejükön kis sapkákkal, és különféle színekben kaphatók. Az enoki gombák kis fehér vagy krémszínű medúzára emlékeztető gombák. Ezek hosszú szárú fehér vagy krémszínű gombák, amelyek nem barnulnak meg könnyen.
Leírás
Leírás:
Az enoki, aranytű vagy enokitake gomba az egyik legkedveltebb gomba az orientális konyhában, többek között ezért is, mert állandó összetevője az ázsiai konyha híres hotpot leveseinek. Könnyen elkészíthetők, és sok étel gyakori alapanyaga. Az enoki, enokitake, más néven aranytű gomba ((Flammulina filiformis)) a japán konyhában a második legfontosabb gomba a shii-take után. Évente mintegy 100 ezer tonnát termel a szigetország az aranytűből, ezzel a gombafaj a hatodik a termesztett gombafajok világranglistáján. Az enoki gomba egyfajta ehető gomba, amely Kelet-Ázsiában és más régiókban található. Ez egy olyan gombafajta, amely hosszú, vékony száron nő, apró fehér kalapokkal a tetején. Hosszú, vékony száruk van, tetejükön kis sapkákkal, és különféle színekben kaphatók. Az enoki gombák kis fehér vagy krémszínű medúzára emlékeztető gombák. Ezek hosszú szárú fehér vagy krémszínű gombák, amelyek nem barnulnak meg könnyen. Fontos megjegyezni, hogy az enokitake földes enyhe, diós ízjegyekkel.ezért gyakran adják hozzá levesekhez vagy más sós ételekhez. Magyarországon téli fülőkeként egészen kora tavaszig megtalálható.
Íme egy igazi tavaszi recept sertés szűz, pirított enoki gomba, hagyma saláta a grillről.
Enoki gomba100 g tartalmaz:
Energia 37 kcal, Fehérje 2,7 g, Zsír 0,3 g, Egyszeresen telítetlen 0 g, Többszeresen telítetlen 0,1 g, Szénhidrát 5,1 g, Cukor 0,2g, Rost 2,7 g, Nátrium 3 mg, Koleszterin 0 mg.
Szállítási információ
Ahhoz, hogy mindig a legfrissebb gombát tudjuk Önöknek biztosítani, a rendeléstől leadott 2-5 naptári napon belül kézbesítjük a terméket. Termék átvehető a Gombapontokon is szállítási költség felszámítása nélkül, akár rövidebb szállítási határidővel is.
Gyertek Gombapontjainkra, illetve, vagy Webshopunkra.
